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Refosco Riserva Carso DOC 2018

Kocjanĉiĉ Rado
Riserva di Refosco, prodotta solo nelle annate più favorevoli

Disponibile

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46,04 $
Friuli-Venezia Giulia
San Dorligo della Valle (TS)
Denominazione: Carso DOC
Vitigni:

100% Refosco

Gradazione: 14,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia tardiva manuale con selezione in vigna; l’uva viene diraspata e lasciata a macerare con le bucce per trenta giorni, con ripetute follature; la fermentazione avviene in modo spontaneo grazie all’azione dei lieviti presenti sulle bucce; il vino matura in tonneaux nuovi e usati per 36 mesi.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; naso fruttato con sentori di frutti di bosco, cioccolato, cuoio e spezie; sorso pieno e corposo, con tannini leggeri e bella acidità.

Carni rosse in umido, brasati, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati.

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