Vigna Quattro Confini Aglianico Irpinia DOC 2020

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre; pigiadiraspatura a grappolo intero e macerazione di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio; il vino matura 11 mesi, per il 30% in barriques francesi di secondo passaggio, il restante 70% in acciaio; affina in bottiglia per 2/3 mesi.

Colore rosso rubino, naso di frutti rossi di bosco, marasca e viola; sorso fresco, avvolgente e vellutato.

Antipasti saporiti, primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.