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Marsala Superiore Riserva Oro 1988

Marco De Bartoli

Marsala semi-secco invecchiato oltre 20 anni in fusti di rovere di diversa grandezza

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Lieviti indigeni Vecchie annate Vino artigianale

Bianco

Lieviti indigeni

124,30 €

Territorio

Italia

Sicilia

Marsala (TP)

Caratteristiche

Denominazione: Marsala DOC

Vitigni: Grillo 100%

Gradazione: 19%

Formato: 500ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Una parte di mosto fresco viene arricchito con acquavite per la preparazione della mistella che sarà poi aggiunta al vino. Oltre 20 anni in fusti di rovere di diversa grandezza.

Degustazione

Sedano e nocciola al naso. Elegante, complesso e austero, suadentemente invoglia alla bevuta.

Abbinamenti

Dolci e dessert, formaggi erborinati con mostarde e marmellate.