Pecorino 2023
Francesco CirelliNon disponibile
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Pecorino
Le uve diraspate vengono lasciate macerare in contenitore d’acciaio per 24 ore, poi separate dal mosto e pressate delicatamente. Il vino sosta sulle sue fecce fini per un periodo di circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento.
Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di frutta esotica e note floreali di biancospino. Sorso fresco, di buona sapidità ed equilibrio.
Ottimo in abbinamento ai formaggi freschi ed alle insalate di pesce, si sposa bene anche con i primi piatti di verdure.
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