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Rhodium Brut Nature Riserva Trentodoc 2018

Salizzoni

Trentodoc Riserva, Chardonnay e un 20% di Pinot Nero 60 mesi sui lieviti

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

42,30 €

Territorio

Italia

Trentino

Calliano (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trento DOC

Vitigni:

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Raccolta manuale delle uve in cassette a fine agosto; fermentazione per circa 12 giorni in acciaio ed una parte in legno, maturazione in inox fino al tirage; affinamento in bottiglia sui lieviti per 60 mesi e sboccatura senza dosaggio.

Degustazione

Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente; naso ampio e fine, sorso di buona complessità e persistenza.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, crostacei, formaggi freschi.