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Arbois Pinostradamus 2023

Domaine de la Borde

Un inno al Pinot Nero, da un terroir di argilla e calcare su marne blu, nel lieu-dit “Sous la Roche”

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosso

Biologico

Biodinamico

Lieviti indigeni

Senza solfiti aggiunti

49,90 €

Territorio

Francia

Jura, Arbois-Pupillin

Pupillon

Caratteristiche

Denominazione: Arbois AOC

Vitigni:

Pinot Nero 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Fermentazione spontanea e maturazione in legni usati per almeno dieci mesi. Vinificazione, affinamento e imbottigliamento senza aggiunta di solforosa e senza filtrazione.

Degustazione

Un concentrato di eleganza e finezza per un vino giocato di fioretto, tutto frutto, speziatura e sfumature deliziose. Slanciato e profondo, si fa bere ancora e ancora, travolgente.

Abbinamenti

Salumi, formaggi, carni alla griglia, selvaggina, agnello, funghi, tartufo, piatti vegetariani speziati.