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Riesling Lame del Sorbo 2023

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

Riesling dal Molise, complessità ed equilibrio

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Villa Sostaga VNCRIS22

Bianco

Biologico

Lieviti indigeni

19,20 €

Territorio

Italia

Molise

Ripalimosani (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Terre degli Osci IGT

Vitigni: Riesling 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 3600 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale nella seconda decade di settembre; fermentazione spontanea in acciaio con i soli lieviti indigeni; il vino matura in botti di acciaio per 12 mesi ed affina poi in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino; naso fresco e ricco, con note di albicocca, marzapane e miele; sorso intenso ed avvolgente, di agrumi, erbe aromatiche e fiori selvatici; finale fruttato e persistente.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di pesce, piatti vegetariani.

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