Shop _ Vini _ Altroverso 2023

Altroverso 2023

Porta Del Vento

Nerello Mascalese in purezza da viti a 600 metri di altitudine

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

Biodinamico

18,50 €

Territorio

Sicilia

Camporeale (PA)

Caratteristiche

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Diraspatura delle uve previo raffreddamento a 8°C in cella, macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 8 giorni in vasche di cemento e successiva permanenza per 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso ciliegia brillante, naso intrigante di fiori e frutti rossi, sorso fresco ed elegante, con tannini morbidi ed avvolgenti.

Abbinamenti

Aperitivo, salumi e formaggi, primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia.