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Mammamè Rosato IGT 2024

Rosato di Primitivo e Aleatico in rosa, dalla vigna Montecarretto, su terreno di argille rosse ricche di roccia calcarea

Disponibile

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Vino artigianale

16,70 €

Territorio

Puglia

Castellana Grotte (BA)

Caratteristiche

Denominazione: Puglia IGT

Vitigni: Primitivo, Aleatico

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta nella prima decade di settembre; vinificazione in acciaio con leggero contatto con le bucce, maturazione in acciaio ed affinamento in bottiglia.

Degustazione

Piccoli frutti rossi aciduli, marasca e melograno. Attacco acido con piacevole sapidità e note di frutta rossa croccante.

Abbinamenti

Antipasti di mare, crostacei, fritture di pesce, sushi.