Belmonte Vespaiolo IGT 2021

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale in bianco in acciaio inox; matura per un anno in botti di acacia da 500l, affina un periodo in bottiglia.

Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e fine. Dominano i sentori floreali, seguiti da quelli fruttati di pompelmo e da una decisa nota minerale; sorso fresco ed equilibrato, di buona persistenza.

Antipasti, pesce al forno, carni bianche, formaggi poco stagionati.