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Gloriano Teroldego IGT 2021
Mas dei ChiniDisponibile
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100% Teroldego.
Vendemmia manuale nella seconda o terza decade di settembre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, viene svinato e travasato in serbatoi di acciaio. L’affinamento viene poi completato con un breve passaggio in botti grandi di rovere.
Profumo particolare e inconfondibile, costituito da note fruttate che riportano al lampone, alla marasca e alla mora. Presenta inoltre evidenti sentori floreali identificabili con la viola.
Carni rosse in umido, selvaggina, bolliti, formaggi di media stagionatura.
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