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Central Otago Riesling 2023
Sato EstateDisponibile
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Riesling 100%
L’uva viene pressata senza essere diraspata per poi fermentare spontaneamente ed affinare in acciaio.
Al naso ben delineati sentori di agrumi e pesca bianca. Il sorso è accattivante: ritornano gli agrumi, il lime principalmente, ed è un trionfo di mineralità. Cristallino.
Antipasti di mare, pesci al forno, formaggi di media stagionatura.
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