Ronco Dei Tassi
“Fosarin” Collio DOC 2021
25,68 $
Bianco
Ronco Dei Tassi
Fabio Coser e la moglie Daniela sono i fautori di questa piccola azienda nata a Cormons, nei pressi del parco naturale di Plessiva, dove flora e fauna sono del tutto spontanee e selvatiche. Dalla presenza dei tassi che nel periodo in cui l’uva è matura ne diventano ghiotti consumatori, e dalla particolare disposizione dei vigneti in terrazze ben esposte denominate “ronchi”, è nato il nome dell’azienda Ronco dei Tassi.
Friuli-Venezia Giulia, Collio
Cormons (GO)
150.000 bottiglie prodotte in un anno
18 ettari vitati
8 varietà di vitigni
11 etichette prodotte
I prodotti di Ronco Dei Tassi
La storia
Figlio d’arte con diploma ottenuto a Conegliano nel 1975, Fabio Coser ha condiviso le sue competenze con aziende friulane di spicco per molti anni, prima di decidere di avviare la sua attività. Nel 1989, insieme alla moglie Daniela, acquistò un terreno di circa nove ettari, di cui quattro erano coltivati a vigneto, a Cormons, nel cuore del Collio Goriziano. Oggi che gli ettari sono diventati trenta di cui diciotto vitati, possono contare anche sull’aiuto dei loro figli Matteo ed Enrico.
Terroir & cantina
Con diciotto ettari di vigneti e oltre dodici ettari di bosco, questa tenuta si trova ai limiti del Parco Naturale di Plessiva, nel cuore del Collio Goriziano, ad altitudini tra i 400 e i 200 metri sul livello del mare. La combinazione di superficie vitata e bosco, insieme a pratiche agricole non invasive, permette una vera viticoltura eco-sostenibile.
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