Sangiovese Montecucco Riserva DOC 2015
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Campinuovi è una piccola cantina toscana che si trova a Cinigiano, nel profondo entroterra collinare di Grosseto, e che nasce dall’incontro tra Daniele e Nadia. Lui enologo, lei laureata in Scienze Agrarie e specializzata in agricoltura biologica e biodinamica, conducono i loro 25 ettari a ridosso del Monte Amiata, a 20 chilometri dall’area di Montalcino. I vini sono imbottigliati senza chiarifica né filtrazione, con un utilizzo minimale di solforosa.
Daniele Rosellini e Nadia Riguccini sono i titolari di Campinuovi. Daniele, laurea in Scienze Agrarie a Firenze e una specializzazione in Viticoltura ed Enologia a Torino, dopo esperienze in Piemonte, torna in Toscana per una ricerca sul Brunello di Montalcino, durante la quale in un laboratorio di microbiologia agraria, incontra Nadia; anch’essa con una laurea in Scienze Agrarie a Firenze, ha ereditato dalla famiglia la passione per l’agricoltura.
L’azienda si affaccia sull’ampia pianura Maremmana e attualmente coltiva 9,5 ettari di vigneto costituito da Sangiovese e per il 10% da altri vitigni a bacca nera (Colorino, Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon) e a bacca bianca (Ansonica). I terreni si trovano tutti in un versante esposto a Sud, Sud-Ovest in direzione del mare; l’altitudine è compresa tra i 350 e i 465m slm.
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