Domaine aux Moines

Domaine aux Moines si trova in Francia, nell’incantevole paesino di Savennières nella Valle della Loira, a sud di Angers, sulla sommità della prestigiosa collina di Roche aux Moines , sulla riva destra della Loira. Undici ettari di vigneto circondano la villa storica e dal 1981 è Monique Laroche che se ne prende cura; con l’ingresso in azienda della figlia Tessa, enologa, il progetto vinicolo ha confermato la sua impronta al femminile, acquisendo la certificazione biologica nel 2006 ed adottando pratiche biodinamiche in campo. Un vitigno coltivato, lo Chenin Blanc, due etichette prodotte.