Domaine de Majas

Tra la valle di Fenouillèdes e i Pirenei, Agnès e Alain Carrere hanno fondato questo Domaine nel 1992; la produzione è pensata inizialmente per la grande distribuzione, ma strada facendo le prospettive cambiano radicalmente e la ricerca della qualità e della genuinità prendono il sopravvento; arrivano così la conversione in agricoltura biologica e le vinificazioni con lieviti indigeni; questo terroir così aspro e selvaggio ha così trovato un nuovo degno interprete.