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Champagne Les Grandes Cotes
Pierre GerbaisAvailable
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Pinot Noir 100%
4500
BottlesVinification with spontaneous fermentation in steel; blended with perpetual reserve wine and aged in bottle for 36 months on the lees, before a light final dosage.
A broad nose of pear, raisins, and brioche; a fruity and mineral palate with notes of white fruit and citrus.
Seafood main courses, shellfish, mature cheeses.
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