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Glacier Pas Dosé Valle d’Aosta DOC, 2022
Cave Mont Blanc De Morgex Et La SalleAvailable
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100% Prié Blanc
The base wine undergoes its first fermentation in large wood (larch-oak) and stainless steel; second fermentation in the bottle according to the Metodo Classico, maturation on the lees for at least 30 months; no dosage at disgorging.
Lively straw-yellow colour with greenish reflections, fine and persistent bubbles; delicate and persistent nose, with a marked mineral character; dry and harmonious on the palate, with remarkable freshness and balance.
Aperitifs, grilled fish, shellfish.
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