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Pithos Bianco 2023
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Grecanico 100%
Harvest in September; spontaneous fermentation in contact with the skins in buried terracotta amphorae; maturation in amphora and refinement in bottle.
Golden yellow color with coppery hues; intriguing nose of spices and aromatic herbs, with notes of ripe yellow fruit; slender and slender sip, savory, with acidity that supports the pulpy note.
Spicy vegetarian dishes, seafood, grilled fish, grilled white meats, medium-aged cheeses.
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