Caccia Al Piano
“Caccia al Piano” Bolgheri Superiore DOC 2018
53,60 €
Rosso
Caccia Al Piano
La Tenuta Caccia al Piano si trova nel suggestivo territorio di Bolgheri, dove il microclima mediterraneo e i terreni argillo-calcarei offrono il terroir perfetto per la produzione di grandi vini. Lungo la pittoresca Via Bolgherese, che serpeggia tra vigneti e uliveti, l’enologo Franco Ziliani ha intrapreso una nuova avventura dedicata alla creazione di vini di grande spessore.
Toscana
Castagneto Carducci (LI)
200.000 bottiglie prodotte in un anno
23 ettari vitati
7 varietà di vitigni
7 etichette prodotte
I prodotti di Caccia Al Piano
La storia
Franco Ziliani, noto proprietario della Guido Berlucchi e pioniere del Metodo Classico nella Franciacorta negli anni ’60, intraprende negli anni 2000 una scommessa sul promettente territorio di Bolgheri in Toscana con l’obiettivo di realizzare vini rossi di eccellenza. Nasce così nel 2003 Tenuta Caccia al Piano, dal restauro di un antico feudo venatorio del 1868. Oggi l’eredità di Franco Ziliani è nelle mani dei suoi figli: Cristina, Arturo e Paolo.
Terroir & cantina
Due vigneti da 3 ettari, uno da 5 e uno da 12, in ognuno sono coltivate specifiche varietà a seconda delle caratteristiche dei terroir, tessitura e morfologia del terreno ed esposizione dei filari. Le uve sono quelle tipiche del territorio di Bolgheri: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot, più le due a bacca bianca Vermentino e Sauvignon Blanc.
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