Campinuovi

Campinuovi è una piccola cantina toscana che si trova a Cinigiano, nel profondo entroterra collinare di Grosseto, e che nasce dall’incontro tra Daniele e Nadia. Lui enologo, lei laureata in Scienze Agrarie e specializzata in agricoltura biologica e biodinamica, conducono i loro 25 ettari a ridosso del Monte Amiata, a 20 chilometri dall’area di Montalcino. I vini sono imbottigliati senza chiarifica né filtrazione, con un utilizzo minimale di solforosa.