Tra i profumi della macchia mediterranea e i panorami incredibili, su meravigliose terrazze con muretti a secco, la famiglia Colosi coltiva i suoi vigneti e crea vini unici che narrano la storia della Sicilia, in particolare della piccola isola di Salina.
Le Cantine Colosi hanno una storia nel settore vitivinicolo che risale agli anni Quaranta, quando Pietro Colosi iniziò a commerciare vino. Nel 1987 il figlio Piero, completati gli studi in enologia all’istituto agrario di Catania, iniziò a lavorare nell’azienda di famiglia, dando da subito nuovo slancio all’attività. Oggi un terzo Pietro Colosi, ottenuta la laurea in enologia a San Michele all’Adige, si è unito all’omonimo papà e alla mamma Lidia, contribuendo alla gestione completa delle attività aziendali.
Salina, piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, è una terra altamente vocata alla coltivazione della vite. La zona è considerata tra le migliori sia per l’esposizione che per il terreno di origine vulcanica. Oltre ai 10 ettari di Salina l’azienda si avvale della collaborazione storica con coltivatori Siciliani da altre zone.
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