Curto
Extra Brut Rosè Sicilia 2021
31,20 €
Spumante
Curto
L’azienda Curto si trova nel territorio di Ispica, nel Sudest della Sicilia, in provincia di Ragusa. Storica famiglia dedita dal 1700 alla coltivazione delle proprie terre, si è orientata specificamente negli ultimi decenni alla coltivazione della vite e alla produzione di eccellenze enologiche del territorio.
Sicilia
Ispica (RG)
70.000 bottiglie prodotte in un anno
20 ettari vitati
4 varietà di vitigni
8 etichette prodotte
I prodotti di Curto
La storia
Oggi è Francesca Curto, quattordicesima generazione, a guidare l’azienda; l’amore per il vino la porta in Francia con un lungo stage in importanti Chateaux sia di Bordeaux che di Borgogna. Ritornata in Sicilia non perde tempo e si mette subito al lavoro per l’attività di famiglia, seguendo le orme del padre con il suo grande amore per la campagna, ed impegnandosi a fondo a valorizzare le uve del suo amato territorio.
Terroir & cantina
Al centro della produzione si trova il Nero d’Avola che proprio qui in Val di Noto ha la sua terra d’origine; la zona è in assoluto la più assolata d’Italia, ben ventilata dalle brezze marine e caratterizzata da forti escursioni termiche; i terreni sono di natura calcarea e ricchi di marne ed argille. Qui il Nero d’Avola assume caratteri più austeri e complessi, con un’acidità che lo rende più elegante e longevo.
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