De Vigili

I vigneti di Teroldego si trovano nell’area storica e originaria del vitigno, le Teroldeghe, territorio di origine glaciale e alluvionale, caratterizzato dalla presenza di sedimenti granitici (Tonalite). Lo Chardonnay viene invece coltivato ai Sorni di Lavis, zona fortemente calcarea, sede un tempo di una cava di gesso, e dalle vigne più alte, a 750m slm, provengono le uve per la produzione del Metodo Classico. Francesco pratica un’agricoltura ed una vinificazione naturali, dando massima espressione al territorio e ai suoi vitigni.