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Domaine des Roches Neuves

Azienda medio-piccola Biologico Biodinamico

Il Domaine des Roches Neuves si trova nel cuore della Valle della Loira, a Varrains, a 5 km da Saumur. Il vigneto, molto frammentato, è composto da 61 appezzamenti che si estendono su 26 ettari nella denominazione Saumur Champigny, per i vini rossi, e Saumur, per i vini bianchi.

Francia
Varrains
200.000 bottiglie prodotte in un anno
26 ettari vitati
2 varietà di vitigni
10 etichette prodotte

I prodotti di Domaine des Roches Neuves

La storia

Creata nel 1850 dalla famiglia Duveau, la tenuta è stata rilevata da Thierry e Marie Germain nel 1991. Inizialmente estesa su 12 ettari di Cabernet Franc, nel 1996 la tenuta si è ampliata aggiungendo 2 ettari di Chenin e 8 ettari di Cabernet Franc. Nel 2012 il vigneto si è arricchito di nuovi appezzamenti: Clos de l’Echelier e Les Mémoires. Contemporaneamente, alla fine degli anni Novanta, la Tenuta è stata interamente convertita all’agricoltura biologica e, all’inizio degli anni Duemila, all’agricoltura biodinamica.

Terroir & cantina

Il calcare è la forza di questo terroir; questa roccia porosa immagazzina l’umidità per ridistribuirla durante i periodi di grave siccità. A ciò si aggiunge l’influenza della Loira, del suo affluente e della foresta di Fontevraud, che crea un vero e proprio microclima. L’alternanza di terreni calcarei, sabbiosi e argillosi rappresenta una diversità di terroir che offre infinite possibilità con i due vitigni unici presenti nella tenuta: Cabernet Franc e Chenin Blanc.

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