Fausta Mansio Consiglio

L’azienda nasce negli anni Novanta per merito di Fausto Consiglio, che si pone l’obiettivo di recuperare l’antica tradizione siracusana del Moscato di Siracusa, uno dei primi vini siciliani ad ottenere la DOC nel 1973, ma scomparso poi negli anni. Il 2001 è la prima annata prodotta ed oggi Olaf, figlio di Fausto raccoglie e porta avanti con passione i frutti di quella scommessa vinta a pieno titolo.