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La Cadalora

Cadalora significa in dialetto trentino “casa dell’Ora”, con riferimento al vento del Garda che qui soffia regolarmente, trasmettendo i suoi benefici anche alla vite. A Santa Margherita di Ala, Trento, Rodolfo e Tiziano Tomasi portano avanti la tradizione di famiglia, impegnati nella costante ricerca della qualità estrema.

Trentino
Ala (TN)
100.000 bottiglie prodotte in un anno
12 ettari vitati
7 varietà di vitigni
10 etichette prodotte

I prodotti di La Cadalora

La storia

Rodolfo e Tiziano, il primo agronomo e il secondo enologo, settima generazione di vignaioli, negli anni ’80 rilevano la proprietà paterna e reimpostano completamente la filosofia produttiva, grazie anche ad un’accurata ricerca che ha permesso loro di mappare dettagliatamente i loro terreni. Oggi i vini di La Cadalora si distinguono per la loro eleganza, finezza e complessità e sono unanimemente riconosciuti quali significative espressioni del loro territorio.

Terroir & cantina

Oggi La Cadalora può contare su circa 12 ettari a vigneto, ubicati sulle più belle colline della conca di Santa Margherita. I vigneti sono collocati ad altezze varianti dai 180 ai 350 metri, e la scelta dei vitigni è stata fatta in base alle caratteristiche dei diversi suoli, formatisi in fasi successive per azione dei torrenti laterali.

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27 - 33Spedizione standard44,50 
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41 - 46Spedizione standard53,00 
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