La Crotta Di Vegneron

I terreni della Valle d’Aosta sono prevalentemente di origine morenica, con una composizione principale di sabbia (80%) e una minor quantità di limo, contenendo al massimo il 10% di argilla. Questi suoli sono sub-alcalini e poveri di profondità, con una buona presenza di scheletro. I venti, tipicamente raffiche, soffiano regolarmente da marzo a ottobre, riducendo significativamente l’umidità dell’aria. Durante l’estate, le ampie escursioni termiche tra giorno e notte plasmano in modo unico i profili aromatici delle uve.