L’Autin
La Musca Bianca D'Lissart 2023
15,50 €
Spumante
L’Autin
L’Autin si trova ai piedi del Monviso, al confine tra le province di Torino e Cuneo, dove nei secoli i minatori hanno scavato profonde miniere per l’estrazione del talco; in queste stesse miniere oggi affinano gli spumanti dell’azienda, ad una temperatura costante di 10°C e un’umidità del 90%.
Piemonte
Barge (CN)
50.000 bottiglie prodotte in un anno
9 ettari vitati
6 varietà di vitigni
16 etichette prodotte
I prodotti di L’Autin
La storia
Mauro Camusso, agronomo di formazione, si trova impegnato degli anni ad affiancare la moglie nell’azienda di famiglia, specializzata nella lavorazione delle pietre. Ma la passione per l’agronomia e il vino non lo molla e nel 2010 fonda L’Autin, con l’intento di dare espressione al suo territorio e ai suoi vitigni autoctoni. Oggi a guidare l’azienda è la figlia Elisa la quale, forte dei suoi studi in Ingegneria Ambientale, punta a realizzare una produzione 100% sostenibile.
Terroir & cantina
I nove ettari di vigneti, coltivati in agricoltura biologica, si estendono in buona parte tra i paesi di Bibiana e Campiglione, dove terreni di origine alluvionale e morenica ospitano le viti su suoli sciolti e scistosi, fino a 1000m slm, e dove l’escursione termica è assai significativa; l’ambiente qui è ideale per la coltivazione delle uve a bacca bianca. Più a sud, a Barge, dove ha sede la cantina, si trovano i vigneti delle uve a bacca rossa, dove il clima è più mite e il terreno più compatto e argilloso.
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