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Marabino

Marabino nasce nel 2002 nel cuore della Val di Noto, in contrada Buonivini, e si inserisce pienamente nel solco della tradizione vinicola del territorio di Noto; su queste basse colline a pochi chilometri dal mare, in uno dei territori più assolati d’Europa, Marabino coltiva Nero d’Avola e Moscato Bianco, interamente in biologico con un approccio biodinamico; le uve sono raccolte a piena maturazione e i mosti fermentano spontaneamente con i propri lieviti indigeni, senza alcun utilizzo di additivi; i vini ottenuti sono piena espressione del territorio dal quale nascono.

Sicilia
Noto (SR)
100.000 bottiglie prodotte in un anno
26 ettari vitati
2 varietà di vitigni
10 etichette prodotte

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