Marguet
Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2021
118,00 €
Bianco
Marguet
Ad Ambonnay, uno dei comuni più vocati della regione della Champagne e celebre Grand Cru della Montagne de Reims, si trova Marguet, una storica famiglia di piccoli vignaioli, produttori di Champagne dal 1870.
Francia
Ambonnay
80.000 bottiglie prodotte in un anno
8 ettari vitati
3 varietà di vitigni
20 etichette prodotte
I prodotti di Marguet
La storia
Marguet fu fondata nel 1905 ad Ambonnay. Nel 2008 Benoît Marguet, quinta generazione della famiglia, intraprese il progetto di creare la sua realtà, partendo da 8 ettari di vigneti magnificamente situati tra Ambonnay e Bouzy, tra i migliori Grand Cru della Champagne, dando un’impronta completamente artigianale all’azienda.
Terroir & cantina
Il lavoro nei vigneti è affidato a due cavalli, e per quanto riguarda i trattamenti, vengono utilizzati esclusivamente preparati naturali. Anche in cantina, si interviene al minimo: le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni in botti di legno, barrique bordeaux e tini di rovere. Si effettuano prolungate macerazioni sulle fecce fini e si limita al minimo l’uso di solfiti.
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