Uno dei più piccoli produttori di vino artigianale tradizionale in Georgia e uno dei pochissimi vini georgiani realizzati da una donna; qualche filare di uva Tavkveri piantato su pendii rocciosi, vinificazione spontanea e macerazione tradizionale, nessun prodotto esterno utilizzato; meno di mille bottiglie prodotte all’anno.
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