Podere Fortuna
Greto alla Macchia Chardonnay Toscana IGT 2019
29,60 €
Bianco
Lieviti indigeni
Podere Fortuna
Situata ai piedi dell’Appennino tosco-emiliano, nella regione del Mugello, la cantina Podere Fortuna è stata una delle pioniere nella coltivazione del Pinot Nero, nobile varietà originaria della Borgogna, di straordinario potenziale organolettico ma di complicata produzione. Questo vitigno ha trovato nel fresco clima della Toscana Settentrionale un ambiente ideale.
Toscana
San Giusto a Fortuna (FI)
30.000 bottiglie prodotte in un anno
6 ettari vitati
2 varietà di vitigni
5 etichette prodotte
I prodotti di Podere Fortuna
Podere Fortuna
"Vigneto Fortuni" Pinot Nero Toscana IGT, 2016
35,40 €
Rosso
Lieviti indigeni
Podere Fortuna
Selezione "1465” Pinot Nero Toscana IGT 2015
64,00 €
Rosso
Lieviti indigeni
La storia
Il Podere, ubicato a San Giusto a Fortuna, e che un tempo fu di proprietà di Lorenzo il Magnifico, appartiene ora alla famiglia Lowenstein, che ha da sempre nutrito una grande passione per il territorio del Mugello. Affascinata dalla storia e dalla bellezza naturale di questa zona, la famiglia ha deciso di valorizzare appieno la tenuta, apportando significativi cambiamenti, tra cui la transizione verso l’agricoltura biologica.
Terroir & cantina
Le vinificazioni sono effettuate separatamente e tutti i Pinot Nero fermentano in tini di legno troncoconici a temperatura controllata, solo con lieviti indigeni. I vini maturano in barrique di rovere francese di media tostatura per circa un anno, seguiti da sei mesi di maturazione in cemento, durante i quali si verifica una chiarificazione spontanea e naturale. Ogni singola parcella donerà una diversa interpretazione del Pinot Nero.
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