Podere La Villa
Pargolo Chianti Classico DOCG 2023
25,40 €
Rosso
Podere La Villa
In Val di Pesa un incantevole angolo del Chianti Classico ospita il Podere la Villa e i suoi sette ettari di vigneto. Qui Giacomo Tachis ridiede vita a poco più di un ettaro di vecchio vigneto e nel 2007, in occasione della nascita del primo nipotino, veniva vinificata la prima vendemmia e nasceva il Chianti Classico “Pargolo”.
Toscana
San Casciano Val di Pesa (FI)
20.000 bottiglie prodotte in un anno
7 ettari vitati
5 varietà di vitigni
3 etichette prodotte
I prodotti di Podere La Villa
La storia
Nel 2003 Giacomo Tachis reimpiantò a Sangiovese e Merlot una piccola vecchia vigna di fronte al Podere La Villa. La prima vendemmia nel 2007 coincise con la nascita del primo nipotino Riccardo e per questo il vino venne chiamato Pargolo; l’azienda è stata seguita negli anni da Ilaria Tachis, figlia di Giacomo e mamma di Riccardo, e dal marito Raffaele, che l’hanno ampliata con l’acquisto di altri sei ettari di vigneto e con la produzione di un Merlot in purezza, questa volta intitolato al papà “Giacomo”.
Terroir & cantina
La tenuta si trova immersa nelle colline del Chianti Classico, tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, nel Comune di San Casciano In Val di Pesa e ha un totale di 10 ettari, che comprende vigneti, oliveti, boschi e un piccolo lago. I 7 ettari di vigneti sono coltivati con uve Sangiovese, Merlot, una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e più recentemente una piccola parte di vitigni a bacca bianca per ottenere un vinsanto tradizionale.
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