Renato Ratti

Renato Ratti è una figura chiave nell’evoluzione e nell’affermazione del Barolo moderno. Fu lui a introdurre nelle Langhe il concetto di Cru, riconoscendo le peculiarità di ogni zona e sottozona e valorizzandone le differenze. La sua visione portò a una vinificazione meno invasiva, a un affinamento mirato e a un approccio ispirato alla tradizione francese. Dal 1965 la storica Cantina Ratti ha sede a La Morra e nel 2005 è stata completamente rinnovata con un’architettura discreta e armoniosa, perfettamente integrata nel paesaggio.