Stefanoni
Roscetto Brut 2021
22,90 €
Spumante
Stefanoni
Dagli anni Cinquanta la famiglia Stefanoni si dedica con impegno e tenacia alla valorizzazione del proprio territorio e dei suoi vitigni autoctoni, con particolare attenzione alla varietà Roscetto, a rischio scomparsa negli anni Novanta ed oggi rinata, anche per la spumantizzazione in metodo classico.
Lazio
Montefiascone (VT)
45.000 bottiglie prodotte in un anno
15 ettari vitati
7 varietà di vitigni
10 etichette prodotte
I prodotti di Stefanoni
La storia
La storia dell’azienda è iniziata con Genuino Stefanoni all’inizio degli anni Cinquanta e da lì in avanti tramandata di padre in figlio. Negli anni Novanta con l’arrivo di Stefano Stefanoni l’azienda assume un’identità più specifica, con un grande lavoro fatto sul Roscetto, tra i vitigni autoctoni più importanti della zona e che Stefano contribuisce a recuperare e rivalorizzare, imbottigliandolo in purezza e facendone anche una versione Metodo Classico.
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