Sylvie Augereau

Sylvie Augereau è un nome noto nel mondo dei vini artigianali; giornalista e scrittrice del settore, nonché organizzatrice di “La Dive bouteille”, celebre fiera di vini naturali che si tiene in Loira, ha sempre sognato di produrre il suo vino. Nel 2014 acquisisce in eredità dal nonno due ettari di vigneto ad Anjou; vecchie viti di Chenin Blanc e Cabernet Franc che sono la perfetta occasione che ha sempre aspettato. Le lavorazioni sono assolutamente naturali, approccio Biodinamico in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Sylvie si occupa personalmente di ogni cosa, dalla potatura all’etichetta.