Tenuta Cafaggiolo

Storicamente legata alla famiglia dei Medici, Tenuta Cafaggiolo rende orgogliosamente omaggio ad una produzione di vino risalente al XV secolo, immersa nel verde della valle del Mugello, a Nord di Firenze. Dopo quasi sei secoli qui si produce principalmente Pinot Nero, oltre a piccole quantità di Chardonnay; la coltivazione segue i metodi biologici, le fermentazioni sono spontanee e per i vini rossi si svolgono in tini di rovere; non si eseguono filtrazioni, al fine di preservare tutto il potenziale della materia prima.