Villa Papiano
Magnum Sangiovese di Romagna Papesse 2023
32,40 €
Rosso
Villa Papiano
Villa Papiano racconta di quattro fratelli che coraggiosamente si sono messi in gioco e hanno dato vita a Modigliana, in Emilia-Romagna, ad un progetto di ristrutturazione di vecchi vigneti in un’oasi naturalistica sull’Appennino.
Emilia-Romagna
Modigliana (FC)
50.000 bottiglie prodotte in un anno
12 ettari vitati
7 varietà di vitigni
9 etichette prodotte
I prodotti di Villa Papiano
La storia
La storia di Villa Papiano ha radici nel 1400 quando queste terre governate da Papiano, luogotenente dei Medici, divennero un luogo strategico per il controllo territoriale e lo sviluppo dell’agricoltura. Il progetto vinicolo di Villa Papiano ha inizio nel 2001, quando i vecchi vigneti del 1960, coltivati su terrazzamenti, sono stati ripristinati e sono serviti da modello per creare vini che riflettessero fedelmente il territorio id appartenenza.
Terroir & cantina
I vigneti si estendono sul versante sud del monte Chioda tra i 530 e i 450 m slm a strapiombo sul torrente Ibola che segna la valle meno abitata e chiusa di Modigliana. Vengono coltivati Sangiovese, Trebbiano, Albana e Sauvignon e, in alcuni dei vigneti più vecchi, il Sangiovese è allevato assieme ad altre varietà antiche, come il Centesimino, il Negretto e la Balsamina. Le viti sono allevate ad alberello e spalliere basse per sfruttare il calore della terra.
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