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AEIOU 2023

Vigna tra i 120 e i 240 metri di altitudine, da terreno variegato di calcare, scisto, quarzo, e rinfrescata dal bosco adiacente

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Bianco

Lieviti indigeni

Senza solfiti aggiunti

109,50 €

Territorio

Austria

Illmitz

Caratteristiche

Denominazione: Vino Bianco

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale delle uve perfettamente sane, pressatura soffice con l’utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione spontanea; non filtrato né chiarificato.

Degustazione

Colore giallo verdolino chiaro; naso fresco e minerale, con note di lime ed erbe selvatiche, frutta bianca e susina verde; sorso sapido, roccioso, fine, fresco, strutturato, lungo.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti.