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Allegrini, Palazzo della Torre Veronese IGT
Vino iconico dell’azienda, in equilibrio tra dolcezza e freschezza, succosità e bevibilità
Disponibile su richiesta
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Veneto
Fumane (VR)
Denominazione:
Verona IGT
Vitigni:
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Gradazione:
14%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Vendemmia manuale nella seconda decade di settembre; il 70% delle uve viene immediatamente vinificato, mentre il restante 30% subisce un appassimento fino a dicembre quando viene posto a fermentare per poi essere assemblato al resto della massa; il vino matura poi in barriques per almeno 15 mesi, per affinare infine in bottiglia per 7 mesi circa.
Naso intenso e avvolgente di frutta rossa matura, spezie e legni nobili; sorso succoso, con ritorni fruttati di prugna e ciliegia, e note balsamiche, di liquirizia e cioccolato; finale in equilibrio tra dolcezza e freschezza, di grande armonia.
Primi piatti di terra, arrosti, carni in umido, stufati, formaggi di media stagionatura.
Questo vino è disponibile su richiesta
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