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Alsace Chrysalide 2022

Domaine Achillée

Assemblaggio di vitigni alsaziani da agricoltura biodinamica, espressione fresca e autentica del territorio

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

31,60 €

Territorio

Francia

Scherwiller

Caratteristiche

Denominazione: Alsace AOC

Vitigni: Riesling 50%, Gewurztraminer 10%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 15%, Pinot Grigio 10%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve provengono da vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee utilizzando lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti o additivi durante la lavorazione.

Degustazione

Colore giallo paglierino brillante; naso floreale e fruttato, con lievi note minerali; sorso fresco, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi.