Anfora V 2022

Vinificazione in bianco senza contatto con le bucce e fermentazione spontanea del mosto in botti di cemento; maturazione in anfore di terracotta per 6/7 mesi, leggera filtrazione meccanica e imbottigliamento.

Colore giallo dorato; naso ricco di sensazioni terziarie, erbe aromatiche, frutta matura e nota di zafferano; sorso asciutto e sapido, di buona struttura.

Antipasti, carni bianche, crostacei.