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Victoire Anjou Blanc 2023

Clos des Treilles

Chenin Blanc in purezza, fermentazione spontanea ed uso magistrale dei legni

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

49,90 €

Territorio

Francia

Thouars

Caratteristiche

Denominazione: Anjou AOC

Vitigni: Chenin Blanc 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni; maturazione in botti di rovere, 1/3 nuove, 1/3 di secondo passaggio, 1/3 di terzo passaggio; assemblaggio e affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino dorato, naso di fiori di campo e miele d’acacia; sorso morbido e rotondo, sorretto da una bella vena acida rinfrescante.

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di pesce, crostacei e frutti di mare.