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Arcai Anfora Rosso 2019
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Uve raccolte nella prima decade di settembre poi diraspate previo raffreddamento a 8⁰ C in cella: seguono macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni. Fermentazione alcolica e malolattica si svolgono in anfora, dove il vino affina per 6 mesi.
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