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Ardea Alba Chardonnay Aquileia DOC 2022

Tarlao

Chardonnay da Aquileia, terra di origine alluvionale ricca di sali minerali, accarezzata dai venti adriatici, apprezzata nei millenni per la sua unicità

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Vino artigianale

Bianco

22,90 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Aquileia (UD)

Caratteristiche

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Vitigni: Chardonnay

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve una volta raccolte manualmente vengono fatte macerare per 12 ore in pressa. Successivamente il mosto viene fatto decantare a freddo. Fermenta per metà in acciaio e poi in tini di legno, dove riposa fino alla primavera successiva.

Degustazione

Colore giallo paglierino chiaro e scintillante; naso di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, con lievi sentori di melissa. Sorso morbido e armonico, con un leggero aroma di pera e frutta tropicale, e una lieve nota salata e minerale.

Abbinamenti

Frutti di mare e crostacei, secondi piatti di pesce, formaggi freschi.