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Arilà Negroamaro Rosato Salento IGP 2022
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80% Negroamaro , 20% Malvasia Nera
Biologico
Vendemmia manuale in cassette; 3 ore di macerazione sulle bucce, estrazione del mosto, fermentazione per circa 8 giorni; maturazione in acciaio per 3 mesi.
Sapore fruttato con sentori di fico e un’acidità che richiama bene la bevuta.
Aperitivo, antipasti leggeri, piatti a base verdure, pizza.
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