Armacia Il Vino dei Terrazzamenti Costa Viola IGT 2022

Da quattro ettari di vigneti secolari con reimpianti risalenti al 1990. Vendemmia manuale di grappoli selezionati, posti in piccole cassette che vengono trasportate attraverso una monorotaia. Vinificazione tradizionale in rosso con spremitura soffice a freddo; maturazione per 3 mesi in botte grande di castagno.

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo e sapore di grande intensità, dalla spiccata mineralità e sapidità.

A tutto pasto, ideale con ricotta e formaggi freschi, o servito più fresco con pesce di mare.