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Art Trentodoc Brut

De Vigili

Viti di 40 anni allevate a doppia pergola Trentina, poste tra i monti su suolo con affioramenti di gesso; situazione perfetta per lo Chardonnay

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

27,40 €

Territorio

Trentino

Mezzolombardo (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Pressatura soffice dei grappoli interi, con estrazione del solo mosto fiore; il vino base fermenta e matura in acciaio fino alla primavera successiva; la permanenza sui lieviti in bottiglia dura 36 mesi, più altri 6 mesi di affinamento dopo la sboccatura.

Degustazione

Bollicina di montagna, elegante e fine, con una piacevole acidità e pienezza di sorso.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, piatti leggeri di terra e di mare.