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Arvelè Freisa d’Asti Superiore DOC 2018

Cascina Gilli

Da un vigneto storico della collina del Cornareto, con una maturazione molto importante, al limite dell'appassimento, grappoli di Freisa selezionatissimi

Disponibile

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Rosso

23,70 €

Territorio

Piemonte

Castelnuovo Don Bosco (AT)

Caratteristiche

Denominazione: Freisa d'Asti DOC

Vitigni: Freisa

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi e delestages, macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La maturazione in barriques e tonneau di primo e secondo passaggio per oltre 18 mesi permette un lento e ottimale dosaggio dell’ossigeno durante la fase.

Degustazione

Colore rosso rubino compatto; naso di frutta matura e spezie calde, incenso e catrame, grafite e sottobosco, accenni balsamici; sorso di grande corpo, lungo e deciso, con una buona freschezza e tannini integrati.

Abbinamenti

Cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati.